我在臉書幾次提到吃素這件事，其實我並沒有因為練瑜伽而刻意吃素，而是因為我在瑜伽中心的廚房沒有冰箱，而我又不是每天買菜的人，所以自己煮飯時只能煮肉，如果有機會在外面吃飯時，我會想吃有肉的菜。前兩天晚上和老師同學們去吃晚餐，我想點肉，還被餐廳老闆開玩笑說，你不是來練瑜伽的，怎麼可以吃肉呢?
上圖：加了Masala香料，有六種青菜的晚餐。我的廚房只有一個電磁爐，為了省事，我常只煮些簡單且可一次完事的菜，有時是麵加青菜，有時是把一大堆青菜，裏面的馬鈴薯就當成那一餐的主食，印度到處買得到小包的香料，煮菜時就加一些香料，除了盤子比較難看外，還算是色香味俱全，但就是沒肉味。
有些人好奇，為何練瑜伽就得吃素，事實上，我查了很多網路上的資料，如果以一般瑜伽師資班對學員的飲食要求內容來看，除了吃素外，還有一些其他的要求，比如不能吃辣、不能喝刺激性的飲料等，這包括一般的酒、茶及咖啡，但是瑜伽中心提供給你的茶又不在此列，可能他們給你的茶是沒有刺激性的吧。
我們現在一般人所說的瑜伽，以印度人的觀點來說，只是瑜伽中的體位法練習而已，真正的瑜伽是一種哲學或生活之道，講究身、心、靈的平衡安適，終極目標是「自由」，這個等以後再來分享。我們說的瑜伽，即體位法練習，它原來的目的是為你在身體上做好進入冥想的準備，印度人相信，身、心、靈三者會彼此影響，一般有吃肉的人，體內易累積毒素，改成吃素後體內的毒素會慢慢被排除，嚴格練瑜伽的人，身體必須非常潔淨，身體才能自由意識地活動，才有可能進入所謂的冥想。印度傳統阿育吠陀療法有很大一部分也是在幫你的身體排毒，他們認為這有助於延後老化的時間，一般瑜伽的師資班，通常也會講授阿育吠陀的基本知識。
另一方面，吃素這件事或許不能只從營養學或瑜伽學說的觀點來看，算是印度的一種傳統文化信仰吧，據說在印度，可以從一個人吃素的程度(全素或奶蛋素等)看出他在社會階級(種姓制度)上的高低。一般都說練瑜伽時腸胃必須是空的，所以練習前三小時就不能再進食，讓食物慢慢消化掉，但一般西醫不是覺得不吃早餐對身體不好，又會讓人老得快嗎，我就是那種一定要吃早餐的人，來這邊以後真的痛苦死了，早上起來，六點半，有時更早就開始自我練習，七點上課到十點，等吃到早餐，都十點半多了，可以說每天練習是體力及意志力的考驗，不過才兩星期，好像也習慣了。我的老師每天四點半起來自我練習，七點到下午一點都在教課，吃到飯都是兩點的事了，我真的好佩服他。
我並沒對自己那麼嚴格，因為我覺得人不管做什麼，要知道自己能耐在哪裏，能長久在日常生活實踐的東西，才會是讓我覺得值得去學習或改變的東西，不吃肉沒關係，但要我不吃海鮮是不可能的。我以前也曾吃過一年半的肉邊素，那時並沒什麼特別的原因，只是想試試，結果後來身體檢查血液及尿液中的鈣質都過低，連腦下垂體 (這個我不確定有沒有記錯)也分泌不足，根據報告，這個分泌不足也是因為體內鈣質過低，所以可見不是每個人都適合只吃素，除非你還搭配其他的飲食改變，否則改成吃素對你的身體不見得好。
再說，也有人說，不吃肉違反人類本性，因為原始人類就是靠著狩獵、捕漁維生，可見吃肉是人類的本性。不管如何，最重要是自己開心，為了改成吃素，而讓自己覺得有一部分的慾望不能被滿足的話，我覺得也不是好事，當然你也可以說這只是我放縱自己的籍口(笑~)。這又讓我想起來，有次我在臉書上開玩笑說，今天看到大S上節目，想到她一直以來都吃素，不知是不是為了環保還是不忍殺生的緣故，但是想到她總是提著幾十萬的稀有動物皮包、腳踩幾萬元一雙的高跟鞋，一切就變得很可笑了。
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有些人好奇，為何練瑜伽就得吃素，事實上，我查了很多網路上的資料，如果以一般瑜伽師資班對學員的飲食要求內容來看，除了吃素外，還有一些其他的要求，比如不能吃辣、不能喝刺激性的飲料等，這包括一般的酒、茶及咖啡，但是瑜伽中心提供給你的茶又不在此列，可能他們給你的茶是沒有刺激性的吧。
我們現在一般人所說的瑜伽，以印度人的觀點來說，只是瑜伽中的體位法練習而已，真正的瑜伽是一種哲學或生活之道，講究身、心、靈的平衡安適，終極目標是「自由」，這個等以後再來分享。我們說的瑜伽，即體位法練習，它原來的目的是為你在身體上做好進入冥想的準備，印度人相信，身、心、靈三者會彼此影響，一般有吃肉的人，體內易累積毒素，改成吃素後體內的毒素會慢慢被排除，嚴格練瑜伽的人，身體必須非常潔淨，身體才能自由意識地活動，才有可能進入所謂的冥想。印度傳統阿育吠陀療法有很大一部分也是在幫你的身體排毒，他們認為這有助於延後老化的時間，一般瑜伽的師資班，通常也會講授阿育吠陀的基本知識。
另一方面，吃素這件事或許不能只從營養學或瑜伽學說的觀點來看，算是印度的一種傳統文化信仰吧，據說在印度，可以從一個人吃素的程度(全素或奶蛋素等)看出他在社會階級(種姓制度)上的高低。一般都說練瑜伽時腸胃必須是空的，所以練習前三小時就不能再進食，讓食物慢慢消化掉，但一般西醫不是覺得不吃早餐對身體不好，又會讓人老得快嗎，我就是那種一定要吃早餐的人，來這邊以後真的痛苦死了，早上起來，六點半，有時更早就開始自我練習，七點上課到十點，等吃到早餐，都十點半多了，可以說每天練習是體力及意志力的考驗，不過才兩星期，好像也習慣了。我的老師每天四點半起來自我練習，七點到下午一點都在教課，吃到飯都是兩點的事了，我真的好佩服他。
我並沒對自己那麼嚴格，因為我覺得人不管做什麼，要知道自己能耐在哪裏，能長久在日常生活實踐的東西，才會是讓我覺得值得去學習或改變的東西，不吃肉沒關係，但要我不吃海鮮是不可能的。我以前也曾吃過一年半的肉邊素，那時並沒什麼特別的原因，只是想試試，結果後來身體檢查血液及尿液中的鈣質都過低，連腦下垂體 (這個我不確定有沒有記錯)也分泌不足，根據報告，這個分泌不足也是因為體內鈣質過低，所以可見不是每個人都適合只吃素，除非你還搭配其他的飲食改變，否則改成吃素對你的身體不見得好。
再說，也有人說，不吃肉違反人類本性，因為原始人類就是靠著狩獵、捕漁維生，可見吃肉是人類的本性。不管如何，最重要是自己開心，為了改成吃素，而讓自己覺得有一部分的慾望不能被滿足的話，我覺得也不是好事，當然你也可以說這只是我放縱自己的籍口(笑~)。這又讓我想起來，有次我在臉書上開玩笑說，今天看到大S上節目，想到她一直以來都吃素，不知是不是為了環保還是不忍殺生的緣故，但是想到她總是提著幾十萬的稀有動物皮包、腳踩幾萬元一雙的高跟鞋，一切就變得很可笑了。
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